Bien choisir son champagne
Comment choisir un bon champagne ?
Il y a autant de Champagne qu’il y a de marque et de cuvée (des dizaines de milliers).
Alors si vous connaissez un bon Champagne (goûté et apprécié), ne changez rien ! Jusqu’au jour où vous en goutez un meilleur ! En tout état de cause, voici quelques informations pour vous guider.
En réalité chacun aimerait trouver le petit producteur ou la coopérative qui sait élaborer son Champagne, à partir de la meilleure matière première, comme une grande maison mais à prix raisonnable !
1 - Repérer l'appellation "Champagne" sur l'étiquette
2 - Vérifier le cru
3 - Repérer les produits primés et médaillés
4 - Identifier les producteurs
5 - Donnez-vous un budget à la bouteille
6 - Prêter attention à la robe du Champagne
7 - Composez un assortiment
